伊吹ハムでつくる、超贅沢なサンドイッチ♡
米原市の魅力を発信する情報サイト「こめつぶ」です。
米原市内問わずの人気店である「伊吹ハム」さんが、土日限定のサンドイッチを始めたという情報をキャッチ！！
どんなサンドイッチが出てくるのか、ワクワクしながら取材にお邪魔させていただきました♫
店頭でもハムにベーコン、ウィンナーなど多数商品を販売しており、
メディアで取り上げられ話題となった「山椒ソーセージ」もお買い求めいただけます。
今回ご紹介するサンドイッチの具材は、商品を製造する時に出る端切れを使って作ります。
毎日様々な商品を製造・加工しており、出てくる端切れもその日によって変わるので、
来店してからのお楽しみサンドイッチなんだとか！！益々楽しみになりますね♪
調理から見せていただけるとのことで、早く食べたいという気持ちを抑えて撮影させていただきます。
サンドイッチのパンは、15センチくらいの大きさで、
軽食にしてもしっかりお腹を満たしてくれそうな嬉しいサイズ♡
そのパンに切り込みを入れ、２種類の具材をサンドしていきます。
１つ目の具材はスモークチーズ！濃厚なチーズの匂いが切るたびに漂ってきます
２つ目の具材には、メインのお肉が加わります。
取材日はベーコンがサンドされるのですが…
予想以上にたっぷり盛ります。
まだまだ盛ります。
なんと、たっぷり60ｇ盛り！！！！
こんなに贅沢なサンドイッチが食べられるなんて…幸せすぎます！
先ほどカットしたスモークチーズを2枚乗せて、トースターで焼き上げます
ベーコンから出る旨味油とチーズが溶け合い、パンに染み込んでいきます。
待つこと3分。
熱々できたての贅沢サンドイッチの完成です☆
この日はとっても天気が良かったので、店舗すぐ横のベンチでいただきます♡
伊吹山をバックに映るサンドイッチが神々しい…
ベーコンから出る程よい塩加減と、マイルドなチーズが溶け合ってとってもおいしい〜〜！！
あまりの美味しさに、ずーっと顔がほころんでましたよ、みおちゃん。
「今後、自分で具材を選べるサンドイッチも販売できるよう計画中。市外でも食べていただけるよう、販路を増やしていけたら。」と、伊吹ハムの高木さん。
現在は試験的に販売を行っているようですが、個人的にはフランクフルトに続く定番商品になってほしいです。
「4月28日には、長浜駅前にあるえきまちテラスのリニューアルオープンイベントに、
今回ご紹介したサンドイッチを用意していますのでぜひお越しください！」
またまた、耳寄り情報をゲットしちゃいました☆
28日はぜひ長浜駅でサンドイッチをいただいちゃいましょう！
「みおちゃん、あたしより前に出るやん。あたしにも食べさせて〜」
「うまっ♡♡」
サンドイッチは開店から16時まで販売していますが、数量限定のためご購入はお早めに！
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手づくり 伊吹ハム
滋賀県米原市上野 86-3
TEL:0749-58-1120
URL:http://www.ibukiham.com
定休日：月曜日
営業時間：10:00〜18:00
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